ÉCLAT DRY GIN | 500ml
Unser ausgezeichneter, handwerklicher Boutique Gin, den wir seit 2018 herstellen.
 
Zu viele Köche verderben den Brei? Das Team von éclat Dry Gin tritt den Gegenbeweis an.
Das von Designern und Musikern geführte Concept-Restaurant éclat, das VDP Weingut Jürgen Ellwanger und das Weinhaus Alte Brennerei präsentieren Ihre Version eines guten Gins.
Einen qualitativ hochwertigen, handwerklich sauberen Gin nach dem eigenem Geschmack kreieren war das Bestreben des Trios. Gut eineinhalb Jahre Tüftelei sind seit jener Nacht vergangen.
In der Nase dominieren Noten von handverlesener Wacholderbeere der schwäbischen Alb und die Frische von Zitrus. Die weiche Struktur am Gaumen mit einer eleganten Würzigkeit und Kräuternote machen den éclat Gin im Abgang sehr cremig was den wacholdergeprägten Gin besonders gut zum puren Trinken animiert. Die Botanicals bestehen aus regionalen Natur- oder Bioprodukten.
"éclat", wie auch schon das Restaurant der beiden Mitinitiatoren heisst, bedeutet unter anderem Skandal, Applaus, glanzvoller Auftritt.
Doch viel mehr beschreibt éclat ein Lebensgefühl.


Wir empfehlen Aqua Monaco Tonic als "Perfekt Serve".
(= 72,00 €/l). Preise inkl. 19% MwSt. / Alkohol: 46% vol.