Hallo ihr Lieben,
Seit dem 18. Mai dürfen die Restaurants unter der Bedingung vieler Auflagen wieder aufmachen. Wir haben uns entschieden das erste Mal am 27. Mai zu eröffnen. Das neue Konzept, ebenso das Hygienekonzept müssen gut durchdacht sein. Wir betrachten die Wiedereröffnung mit gemischten Gefühlen. Unter derzeitigen Auflagen wird daran ein Umsatzeinbruch von 50- 70 % gekoppelt sein. Für Alle ist die Situation neu und wir werden uns langsam und bedacht heran tasten. Wir sind fleißig am Vorbereiten! Wir sind gerührt über den wochenlangen Support von so vielen Menschen, die uns halten wollen. Ihr wisst garnicht, wie sehr uns das den Rücken gestärkt habt! Trotz all der negativen Aspekte der letzten Woche und den gravierenden Folgen, den dieser Abschnitt für unser Land, Europa bzw. die ganze Welt erst noch haben wird, empfinden wir auf persönlicher Ebene Dankbarkeit! Denn das Mäuselaufrad stand für einen Moment still. Denken braucht Zeit! Wir sind dankbar für die Momente mit unseren Nachbarn in der Höllgasse ! Es waren schöne, ehrliche Momente! Wir wünschen uns sehr , dass sie uns erhalten bleiben. Was bedeutet zurück zur Normalität? Wie soll die zukünftige Definition von Normalität für jeden Einzelnen von uns aussehen? Wir erwachen zugleich aus einem Schlaf und wir wünschen uns sehr, die Weichen neu und weise zu stellen.
WIEDERERÖFFNUNG - ALLE INFOS AUF EINEN BLICK
Die Tische und Sitzplätze sind auf die Hälfte begrenzt, die Doppelbelegung ist ein notwendiger Schritt um die Einschränkung der Sitzplatzreduktion zu kompensieren. Wir planen nun erst eimal die erste Woche und werden danach auf die gemachten Erfahrungswerte reagieren. Hierbei brauchen wir Eure Unterstützung! Bitte lasst uns einen Tag vorab telefonisch oder direkt auf unserer Webseite Euren Reservierungswunsch zukommen. Hier geht´s zu den RESERVIERUNGSOPTIONEN
TO GO
Alle Speisen können weiterhin auch " TO GO" mit Vorbestellung abgeholt werden.
HYGIENEPLAN
Alle unsere Mitarbeiter werden eine Mund-Nasen-Bedeckung tragen.
Beim Ankommen werdet Ihr auf einem Tischplan Euren reservierten Sitzplatz finden.
Bestellungen werden ab sofort an unserer liebevoll gestalteten Selbsbedienungstheke
mit Angabe der Tischnummer abgegeben, Getränke können zum Großteil direkt von Euch mitgenommen werden. Die Speisen werden zu Euch an den Tisch gebracht. Leere Gläser, Teller etc. tragen wir gerne für Euch ab. Die Bezahlung findet immer direkt nach jeder Bestellung statt.
Alle Tische, Stühle und Speisekarten werden nach jeder Reservierung von uns desinfiziert.
Neben der Barzahlung bieten wir auch die Option Kartenzahlung an.
Bitte versucht beim Betreten und beim Bewegen im Restaurant soweit möglich den Sicherheitsabstand von 1,5 m zu den anderen Gästen einzuhalten.
Wir sind verpflichtet Eure Daten bis 4 Wochen nach Eurem Besuch zu registrieren. Im Zuge der Reservierung nehmen wir Eure Daten auf, damit Ihr beim Ankommen im éclat keine lästigen Fragebögen mehr ausfüllen müsst.